Forfædrenes smage og levende traditioner i Andesbjergene

Highlights

• Oplev Andesbjergenes smage og traditioner på en 2-dages tur fra Quito
• Køb friske råvarer på et lokalt marked sammen med en lokal ekspert
• Lær at tilberede traditionelle andinske retter med en indfødt kulinarisk ekspert
• Udforsk håndværksmarkedet i Otavalo, og køb håndvævede tekstiler
• Overnat i en hyggelig samfundslodge, og nyd en traditionel morgenmad

Description

Dag 1: Fra jorden til sjælen Begynd din rejse ved at dykke ned i de livlige synsindtryk og dufte på et lokalt marked. Guidet af en lokal ekspert kan du møde indfødte landbrugsfamilier og købe friske, lokale ingredienser direkte fra dem. Lær at identificere sjældne andinske kartofler og heirloom-majs, mens du direkte støtter lokalsamfundets økonomi. Herefter bliver du budt velkommen i det private køkken hos en indfødt kulinarisk mester. Sammen bruger I morgenens høst til at tilberede et traditionelt måltid ved hjælp af teknikker, der går tilbage til forfædrene. Når I er færdige med at lave mad, sætter I jer til bords og deler en smuk, økologisk frokost fyldt med smag, historie og identitet. Tilbring en fredelig aften, hvor du slapper af til bjergenes rytme, deler historier ved bålet og overnatter i en hyggelig hytte, der drives af lokalsamfundet. Dag 2: Vævernes kunst Vågn op til en frisk morgenmad i bjergene, før du tager ind i Andernes handels kronjuvel. Udforsk et af Sydamerikas største og mest historiske indfødte markeder på den berømte Plaza de Ponchos. Få rigeligt tid til at vandre i den farverige labyrint af håndvævede ponchoer, detaljerede broderier, unikke smykker og gobeliner og til at tale direkte med de dygtige håndværkere, der holder århundredgamle traditioner i live. Efter frokost på egen hånd kan du nyde en smuk køretur tilbage til Quito og se Andesbjergenes vulkanske toppe forsvinde i horisonten.

Includes

Privat transport tur-retur fra Quito og under hele turen Kyndig tosproget guide med speciale i antropologi og kulinarisk kunst i Andesbjergene Adgang til den gastronomiske rute og budget til køb af ingredienser i lokalsamfundet Privat interaktiv madlavningsworkshop og en traditionel 3-retters frokost på dag 1 Indkvartering 1 nat på en autentisk indfødt samfundshytte (med morgenmad) Guidet besøg og udvalgte insidertips til Otavalo-markedet

Excludes

Drikkepenge Personlige udgifter Souvenirer

Important Information

• Turen omfatter gang på markeder og i fællesskabsområder. Deltagere vil deltage i madlavningsaktiviteter. Turen inkluderer en overnatning i en lodge i lokalsamfundet.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet