Guayaquil : visite d'une brasserie artisanale et dégustation

Highlights

• Plongez dans le monde du brassage artisanal lors d'une visite guidée
• Apprenez-en davantage sur l'histoire, la science et l'art du brassage artisanal
• Découvrez les secrets des maîtres brasseurs et le processus de brassage
• Profitez d'une dégustation guidée de quatre styles de bière distincts
• Explorez l'atelier de production et la cave de fermentation

Description

Débutez votre excursion au Heritage Welcome Center. Découvrez la philosophie du brassage artisanal, le paysage mondial de la bière et obtenez un aperçu des variétés que vous allez découvrir. Ensuite, pénétrez dans l'atelier de production et plongez dans le processus technique de la perfection. Observez et manipulez les matières premières, notamment le grain, l'eau et le houblon. Parcourez les opérations de la salle de brassage et assistez aux processus d'empâtage, d'ébullition, de refroidissement et d'oxygénation. Dans la cave de fermentation, découvrez les différences entre les levures à fermentation haute (bières blondes) et les levures à fermentation basse (bières brunes). Découvrez les cuves de fermentation, où la bière est conditionnée pour atteindre sa clarté et sa carbonatation finales. Enfin, rendez-vous au laboratoire sensoriel pour une dégustation guidée et professionnelle de quatre styles de bière différents. Affinez votre palais et changez pour toujours votre façon de déguster la bière.

Includes

Visite guidée de la brasserie artisanale Introduction à la philosophie du brassage artisanal Vue d'ensemble du paysage mondial de la bière Aperçu des variétés de bière Explication détaillée du processus de brassage Dégustation guidée de quatre styles de bière différents

Excludes

Nourriture et boissons autres que celles de la dégustation de bière

Important Information

• La visite dure 4 h et quelques minutes Les participants doivent avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool Il est recommandé de porter des chaussures confortables pour marcher dans l'établissement

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral