Hacienda Rumiloma
Ecuador
Operated by the owners, Hacienda Rumiloma is al meer dan 60 jaar eigendom van dezelfde familie. Met een spectaculair uitzicht op Quito ligt het aan de voet van de Pichincha-berg, op ongeveer 15 minuten van het koloniale gebied of het financiële district van de stad.
De gastenkamers zijn allemaal meer dan 600 vierkante voet (55 vierkante meter) suites (ze noemen ze 'casitas'-kleine huizen-) verspreid over de haciënda, met een fijne zithoek en uitzicht op de stad. Vol karakter in de kamers en de sociale ruimtes (restaurant en verschillende zithoeken), is deze plek een genot voor degenen die op zoek zijn naar een romantische plek om te verblijven in de bergen, maar dicht genoeg bij de stad.
Het restaurant biedt huisstijl fusie keuken en de begane grond is omgebouwd tot een Iers-Ecuadoraans café met een open haard.