Highlights
- Proef en ontdek Cuenca met een lokale gids tijdens een gepersonaliseerde culinaire tour
- Proef encebollado, het beroemdste traditionele gerecht van Ecuador
- Geniet van canelazo, een warme, oeroude Andesdrank
- Proef humitas, Ecuadoraanse koffie, yoghurt en pan de yuca
- Wandel door Unesco-werelderfgoedstraten vol koloniale charme
Description
Deze ervaring is meer dan alleen een culinaire tour — het is een ontdekkingsreis door het historische centrum van Cuenca, een Unesco-werelderfgoedlocatie, waar prachtige koloniale architectuur, kleurrijke straatjes en een bruisend lokaal leven de perfecte omgeving vormen om de Ecuadoraanse cultuur te ontdekken. We beginnen onze ervaring voor het centrale plein, buiten Negroni op Simón Bolívar 8-44, midden in het hart van de stad.
Onder begeleiding van een lokale gids neemt deze ervaring met verborgen pareltjes je mee buiten de gebaande paden om authentieke, door families gerunde plekken te ontdekken waar de lokale bevolking echt eet. Het gaat niet om toeristische plekken — het gaat om echte smaken, echte verhalen en echte verbindingen.
Tijdens de tour geniet je van een verscheidenheid aan traditionele Ecuadoraanse gerechten en dranken die de rijke culinaire diversiteit van het land weerspiegelen. Je proeft specialiteiten zoals pan de yuca met yoghurt, de iconische encebollado en de smaakvolle sanduche de pernil, geserveerd met verfrissende kokossap. Je maakt ook kennis met de Andes-kant van de keuken met koffie en humitas, warmt je op met een traditionele canelazo en proeft een lokale zoetigheid die quesitos wordt genoemd. Om de ervaring compleet te maken, is er ook een koud Ecuadoraans biertje, precies zoals de lokale bewoners dat drinken.
Elke hap is een kijkje in de cultuur van Ecuador, die wordt beïnvloed door de regio’s, de geschiedenis en de mensen.
Terwijl we verder door de historische straten lopen, eindigt de ervaring op een natuurlijke manier bij de kathedraal van Cuenca, zodat je ten volle kunt genieten van een van de meest iconische bezienswaardigheden van de stad.
Dit gaat niet alleen om eten – het gaat om een wandeling door de geschiedenis, het ontdekken van verborgen pareltjes en het ervaren van Cuenca als een local.
Zorg dat je honger hebt, wees nieuwsgierig en bereid je voor op een authentiek voorproefje van Ecuador.
Includes
Authentieke streetfood-proeverij
Elegante gastronomische belevenissen
Onderdompeling in het Ecuadoraanse culinaire erfgoed
Bezoeken aan 6 lokale eetgelegenheden in het historisch centrum van Cuenca
Alle proeverijen inbegrepen
Alle drankjes zijn inbegrepen (kokossap, koffie, canelazo, bier)
Persoonlijke ervaring met een lokale gids
Culturele en historische inzichten tijdens de hele rondleiding
Wandeltour door het historische centrum van Cuenca, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat
Important Information
- De tour neemt je mee buiten de gebaande paden om authentieke lokale plekken te ontdekken.
De tour biedt een mix van culinaire invloeden van de kust, de Andes, de Amazone en de Galapagos-eilanden.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
