La Briciola

La Briciola, que significa 'migalha' em italiano, tem encantado a todos em Quito com a 'real' comida italiana desde 1997. Todos os ingredientes essenciais usados na cozinha italiana tradicional são importados diretamente da Itália para serem degustados nos pratos de dar água na boca preparados pelo Chef. Tudo que pode ser feito fresco é feito à mão no local, como a massa, o pão e as sobremesas. A carne é importada da Argentina, conhecida por seus cortes de carne de alta qualidade, e os fornecedores locais fornecem os vegetais e frutos do mar mais frescos. O extenso menu atenderá a todos os humores e gostos: massas e risotos, carnes, frutos do mar e muito mais. O restaurante de Cumbayá, além disso, oferece pizzas, a 'vera pizza italiana' feita em um forno de pão tradicional.<\/p>

A fabulosa culinária é complementada por uma ampla seleção de vinhos importados da Itália, Argentina e Chile. E para uma bebida antes ou depois da refeição, o bar está bem abastecido com diferentes licores, incluindo sambuca, grappa, limoncello, conhaque, cognac e vodka, entre outros.<\/p>

Os três restaurantes, estrategicamente localizados em Quito, em La Floresta, na Plaza de las Américas, e no vale de Cumbayá, estão abertos sete dias por semana, das 12h às 0h.<\/p>

A decoração natural feita com materiais como tijolo e madeira cria uma atmosfera relaxante e acolhedora, o cenário ideal para passar um tempo com amigos, familiares ou até mesmo colegas ou parceiros de negócios. No clima ameno do vale de Cumbayá, você pode jantar no terraço enquanto desfruta do ar fresco do jardim ao redor.<\/p>

Fabio, o proprietário, está sempre supervisionando de perto a alta qualidade da comida e do serviço, garantindo que as instalações estejam em seu melhor estado. Há serviço de wi-fi gratuito e estacionamento, e a localização de Cumbayá possui acesso e instalações de banheiro para pessoas com deficiência.<\/p>

A localização de Cumbayá pode atender eventos de até 250 pessoas. Além disso, a adega pode ser reservada para pequenos grupos ou reuniões de trabalho.<\/p>