Andernas förfäders smaker och levande traditioner

Highlights

• Upptäck Andernas smaker och traditioner på en 2-dagarsutflykt från Quito
• Följ med en lokal expert för att handla färska ingredienser på en lokalsamhällets marknad
• Lär dig att laga traditionella andiska maträtter med en infödd kulinarisk expert
• Utforska hantverksmarknaden i Otavalo och köp handvävda textilier
• Övernatta i en mysig samhällsstuga och njut av en traditionell frukost

Description

Dag 1: Från jorden till själen Börja din resa med att fördjupa dig i de livfulla sevärdheterna och dofterna på en lokal marknad. Under guidning av en lokal expert kan du träffa inhemska jordbruksfamiljer och köpa färska, inhemska ingredienser direkt från dem. Lär dig att identifiera sällsynt andisk potatis och heirloom-majs, samtidigt som du direkt stöder samhällets ekonomi. Därefter välkomnas du till det privata köket hos en inhemsk kulinarisk beskyddare. Använd morgonens skörd för att tillsammans tillaga en traditionell måltid med hjälp av förfädernas tekniker. Efter matlagningen slår ni er ner för att dela en vacker, organisk lunch full av smak, historia och identitet. Tillbringa en lugn kväll där du kan varva ner i takt med bergen, dela berättelser vid elden och tillbringa natten i en mysig stuga som drivs av samhället. Dag 2: Vävarnas konst Vakna upp till en färsk bergsfrukost innan du beger dig in i kronjuvelen bland Andernas marknader. Utforska en av Sydamerikas största och mest historiska inhemska marknader på den berömda Plaza de Ponchos. Få gott om tid att vandra i den färgglada labyrinten av handvävda ponchos, intrikata broderier, unika smycken och gobelänger, och prata direkt med mästarhantverkarna som håller århundraden gamla traditioner vid liv. Efter lunch på egen hand får du njuta av en naturskön biltur tillbaka till Quito och se Andernas vulkaniska toppar försvinna i horisonten.

Includes

Privat transport tur och retur-resa från Quito och under hela rundturen Tvåspråkig expertguide med andisk antropologi och kulinarisk konst som specialitet Inträde till den gastronomiska rutten och budget för inköp av ingredienser i lokalsamhället Privat interaktiv matlagningskurs och en traditionell 3-rätterslunch på dag 1 En natts boende på en äkta stuga i ett samhälle med Amazonas ursprungsbefolkning (frukost ingår) Guidat besök och utvalda insidertips för Otavalo marknaden

Excludes

Dricks Personliga utgifter Souvenirer

Important Information

• Rundturen inkluderar promenader på marknader och i samhällsområden. Deltagarna kommer att delta i matlagningsaktiviteter. Rundturen inkluderar en övernattning i en stuga i samhället.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat