Restaurante San Pauli
Ecuador
Kokken Jorge Jiménez bringer sin 25-årige erfaring fra Europa til bordet for at glæde ganerne med sine egne kreationer, usædvanlige retter med middelhavspåvirkning.
Diverse skaldyrsretter som sautérede blæksprutter og safran- og rejerisotto, hjemmegjorte pastaer og et udvalg af spanske 'tapas' er tilgængelige på San Paulis menu. Brødet er hjemmebagt.
Desserter er en anden specialitet for kokken. Chokoladeparfaiten, mandelcrocantien, kanel- og kardemommeparfaiten, græskartærten og mere har alle et særligt præg fra hans fantasi.
Du kan få noget forskelligt hver gang, du besøger San Pauli, da deres menu ofte varierer, hvilket er grunden til, at den vises på en tavle i stedet for på tryk.
Alle kreditkort accepteres.