Ecuador handler ikke kun om utrolige landskaber og andinske markeder; den lokale vin- og ølscene vokser stille og kan overraske dig.
Hvis du tror, at Ecuador kun handler om frugtsaft og kaffe, så tænk igen. Oppe i Sierraen, nær Cotacachi og Otavalo, kan du finde små vinmarker, der eksperimenterer med vine fra højder. Ikke helt Napa, men bestemt interessant, hvis du kan lide at prøve noget uden for den slagne vej. Jeg husker en hyggelig eftermiddag på Viña Dos Hemisferios, hvor den kølige bjergluft får dig til at sætte endnu mere pris på deres sprøde, citrusagtige vine.
Nu, hvis øl er mere din stil, har byerne Quito, Cuenca og Loja håndværksbryggerier, der dukker op, ofte med en distinkt ecuadoriansk tvist, tænk cacao stouts eller øl brygget med lokale frugter. Min favorit? Cervantes Brewpub i Quitos La Floresta-kvarter. Fantastisk stemning, og de kender deres ting. Bonus-tip: prøv at besøge i weekenden, hvor de ofte har madvogne og livemusik.
Så pak et åbent sind og en tørst efter noget anderledes. Forvent bare ikke at finde et stort udvalg af internationale vine eller industrielle øl her; charmen ligger i de små partier, hjemmelavede indsatsser, der giver dig en ægte smag af Ecuadors mangfoldige smage.
🌍 En del af My Guide Netværket180+ destinationer verden over
En lokal vurdering af at prøve Ecuadors drikkevarer
Hvis du er alvorlig omkring at dykke ind i Ecuadors vin og øl, så start i La Floresta i Quito for øl. Disse fyre er stolte af at bruge lokale ingredienser, så forvent smage, du ikke finder andre steder. Derefter skal du tage nordpå til Imbabura-provinsen for vinmarkerne, der udnytter højden. Og et hurtigt tip er, at nogle af de bedste smagninger sker efter aftale, så send dem en besked, inden du dukker op. Det er en lille scene, og de er venlige folk, glade for at dele en historie eller to om, hvad de laver.
Ofte Stillede Spørgsmål
Har du spørgsmål om vin og øl i Ecuador? Her er nogle svar fra en, der har boet her.
Ja! Selvom Ecuador ikke er berømt for vin, finder du et par vinmarker, især omkring Cotacachi og Imbabura-provinsen. Steder som Viña Dos Hemisferios tilbyder ture og smagninger. Vinen er ofte let og frisk, perfekt som souvenir eller en ny favorit.
Håndværksøl er i vækst i byer som Quito, Cuenca og Loja. La Floresta-kvarteret i Quito har flere mikrobryggerier som Cervantes Brewpub, der serverer unikke ecuadoriansk-stil øl. Det er en sjov måde at tilbringe en aften med de lokale.
Importerede vine og øl er tilgængelige, men koster ofte en del på grund af skatter og importgebyrer. De fleste lokale holder sig til lokale bryg eller ecuadorianske vine, som overraskende nok er rigtig gode. Hvis du ønsker importerede varer, er de større supermarkeder i Quito eller Guayaquil dit bedste bud.
De er lige begyndt at få fodfæste, især i Quito. Du kan finde uformelle bryggeriture eller smagsbegivenheder i stedet for store organiserede ture som i Europa eller USA. Bare spørg rundt i lokale bryggerier, og du kan få en guide.
Tørketiden fra juni til september er fantastisk til besøg på vinmarker, da vejret er klart og mildt. For bryggerier fungerer det når som helst, men weekender bringer flere arrangementer, smagninger og livemusik i steder som Quito og Cuenca.
