Theatrum

Este restaurante clássico transborda prestígio; dizem que é o mais importante local de alimentação e bebidas em Quito. Ele está localizado no Teatro Nacional e ocupa todo o segundo andar. O edifício foi construído no final do século 19 sobre o que então se chamava Plaza de las Carnicerias - onde as touradas aconteciam antes de serem banidas.<\/p>

Theatrum é projetado no estilo do classicismo renascentista, oferecendo um patrimônio arquitetônico em Quito que é monumentalmente importante. O interior, em um contraste impressionante, é de design contemporâneo, mas com porções de tradicionalismo, como cortinas vermelho-sangue e candelabros de latão. Todo o lugar foi inspirado por alguns dos melhores hotéis e restaurantes em algumas das maiores cidades do mundo.<\/p>

Mas chega de tudo isso, e sobre a comida?! Bem, você adivinhou - a culinária é impecável, para não mencionar um pouco cara. Mas se você sentir que pode se esbanjar, esta é uma experiência gastronômica que você simplesmente não vai esquecer. O menu é inspirado na culinária mediterrânea e oferece delícias como frutos do mar, carne bovina, frango e pato, junto com berinjela, alcaparras e endívias - e as ervas e especiarias são tantas que é impossível listar, mas pode ter certeza de que todas funcionam muito bem juntas.<\/p>

A lista de vinhos é quase impressionante em sua possibilidade, e o serviço é o mais profissional de toda Quito, e possivelmente de todo o Equador.<\/p>