La Briciola

La Briciola, som betyr 'brødbit' på italiensk, har gledet alle i Quito med 'den ekte' italienske maten siden 1997. Alle de essensielle ingrediensene som brukes i den tradisjonelle italienske maten importeres direkte fra Italia for å bli brukt i de munnvannende rettene tilberedt av kokken. Alt som kan lages friskt lages for hånd på stedet, som pasta, brød og desserter. Kjøtt importeres fra Argentina, som er kjent for sine kjøttkvaliteter, og lokale leverandører gir de ferskeste grønnsakene og sjømat. Den omfattende menyen vil tilfredsstille alle stemninger og smaker: pasta og risotto, kjøtt, sjømat, og mye mer. Restauranten i Cumbayá tilbyr i tillegg pizza, den 'vera pizza italiana' laget i en tradisjonell brødugn.<\/p>

Den fantastiske maten blir komplementert av et bredt utvalg av viner importert fra Italia, Argentina og Chile. Og for en pre- eller post-måltidsdrink har baren et godt utvalg av forskjellige likører, inkludert sambuca, grappa, limoncello, brandy, cognac og vodka, blant andre.<\/p>

De tre restaurantene, strategisk plassert i Quito, i La Floresta, på Plaza de las Américas, og i dalen Cumbayá, er åpne syv dager i uken fra 12 til 12.<\/p>

Den uformelle dekorasjonen laget med naturlige materialer som murstein og tre skaper en avslappet og varm atmosfære, den ideelle settingen for å tilbringe tid med venner, familie, eller til og med kolleger eller forretningspartnere. I det varme været i Cumbayá-dalen kan du spise på terrassen mens du nyter den friske luften fra hagen som omgir den.<\/p>

Fabio, eieren, holder alltid et våkent øye med at den høye kvaliteten på maten og servicen opprettholdes, og at lokalene er i topp stand. Det er gratis wi-fi og parkering, og Cumbayá-lokasjonen har tilgjengelighet for funksjonshemmede og toalettfasiliteter.<\/p>

Cumbayá-lokasjonen kan håndtere arrangementer med opptil 250 personer. I tillegg kan vinkjelleren reserveres for små grupper eller arbeidsmøter.<\/p>