Viini- ja olutkokemukset kohteessa Ecuador

Ecuador ei ole vain uskomattomia maisemia ja Andien markkinoita; paikallinen viini- ja olutkulttuuri kasvaa hiljalleen ja voi yllättää sinut.

Jos luulet, että Ecuador on vain hedelmämehuja ja kahvia, ajattele uudelleen. Sierran korkeuksissa, lähellä Cotacachia ja Otavaloa, voit löytää pieniä viinitiloja, jotka kokeilevat korkealla kasvavia viinejä. Ei aivan Napa, mutta ehdottomasti kiinnostavaa, jos pidät kokeilemisesta poikkeavasta. Muistan mukavan iltapäivän Viña Dos Hemisferios -viinitilalla, missä viileä vuoristoilma saa sinut arvostamaan heidän rapeita, sitruksisia viinejään entistä enemmän.

Jos olut on enemmän makuusi, kaupungit kuten Quito, Cuenca ja Loja ovat täynnä käsityöpanimoita, jotka nousevat esiin, usein selkeästi ecuadorilaisella käänteellä, ajattele kaakaopohjaisia stoutteja tai oluita, jotka on valmistettu paikallisista hedelmistä. Suosikkini? Cervantes Brewpub Quiton La Floresta -naapurustossa. Loistava tunnelma, ja he tietävät asiansa. Bonustippi: yritä vierailla viikonloppuna, jolloin heillä on usein ruokarekkoja ja livemusiikkia.

Joten pakkaa avoin mieli ja jano jotakin erilaista. Älä vain odota löytäväsi valtavaa valikoimaa kansainvälisiä viinejä tai teollisia oluita täältä; viehätys piilee pienissä, kotiin tuotetuissa ponnisteluissa, jotka antavat sinulle todellisen maun Ecuadorin monimuotoisista makuista.