Винные и пивные впечатления в Ecuador

Эквадор - это не только невероятные пейзажи и анды рынки; местная винодельня и пивная культура тихо растут и могут вас удивить.

Если вы думаете, что Эквадор только о фруктовых соках и кофе, подумайте еще раз. В Сьерра, недалеко от Котакачи и Отавалло, вы можете найти небольшие винодельни, экспериментирующие с винами на высоте. Это не совсем Напа, но определенно интересно, если вы любите пробовать что-то нестандартное. Я помню уютный вечер в Viña Dos Hemisferios, где свежий горный воздух заставляет вас еще больше ценить их хрустящие, цитрусовые вина.

Если пиво более по вашему вкусу, такие города, как Кито, Куэнка и Ложа, имеют ремесленные пивоварни, которые появляются, часто с ярко выраженным эквадорским привкусом, например, пивные стауты с какао или пиво, сваренное с местными фруктами. Мое любимое? Cervantes Brewpub в квартале Ла Флореста в Кито. Отличная атмосфера, и они знают свое дело. Совет на заметку: попробуйте посетить в выходные, когда у них часто есть фудтраки и живая музыка.

Так что упакуйте открытый ум и жажду чего-то другого. Просто не ожидайте найти здесь огромный выбор международных вин или промышленного пива; очарование заключается в небольших партиях, местных усилиях, которые дают вам настоящий вкус разнообразных flavors Эквадора.