Om du letar efter att göra mer än bara sightseeing i Ecuador, är det en fantastisk idé att ta en klass eller workshop för att koppla ihop med kulturen. Det finns allt från chokladtillverkning i Quitos historiska centrum till traditionella keramikkurser i Otavalo, där lokalbefolkningen har skapat i generationer.
Och glöm inte matlagningskurserna i Cuenca, där du kan lära dig att göra ceviche eller hornado med lokala ingredienser medan du sitter i någons faktiska kök. Jag minns att jag deltog i en vävworkshop i den andinska byn Saquisilí, där de äldre visade mig sina tekniker tillsammans med berättelser som ingen guidebok hade. Det stannar kvar hos en.
De flesta av dessa upplevelser handlar inte bara om att bygga färdigheter, de handlar om koppling. Klasserna tenderar att vara små, ofta hållna i hem eller små ateljéer, och lärarna är glada att prata om vardagen eller historien bakom det de lär ut. Proffstips: Om du är i högländerna i juni eller juli, så planera din resa för en vecka eller två så att du kan fånga lokala mässor, där workshops dyker upp och du kan prova allt från traditionell dans till osttillverkning.
Så hoppa över de stora kryssningsindustriutbuden och leta efter dessa autentiska, praktiska äventyr om du verkligen vill ta med dig lite Ecuador hem.
🌍 En del av My Guide Network180+ destinationer världen över
Om du vill ha en genuin upplevelse, kolla in Casa de las Artes i Cuenca. De erbjuder några intressanta kurser inte bara i traditionellt hantverk utan också i samtida ekvadoriansk konst, och lärarna verkligen kan sina grejer.
Dessutom, ett litet tips: de flesta workshops sker under dagtid, så planera dina förmiddagar därefter. När du är i Otavalo, försök att fånga en marknadsdag på lördag och fråga runt; det är då många hantverkare erbjuder snabba klasser eller demonstrationer. Lita på mig, de där få timmarna du spenderar på att väva din egen scarf är värda det.
Vanliga Frågor
Har du frågor om att ta klasser och workshops i Ecuador? Här är vad du vill veta.
De flesta klasser hålls på spanska, men många lärare pratar en del engelska, särskilt i större städer som Quito eller Cuenca. Om din spanska är lite rostig, oroa dig inte; många lärare är väldigt tålmodiga och använder gester eller demonstrationer för att hjälpa till.
Otavalo är min favoritplats för det. De inhemska samhällena där har vävt och tillverkat textilier i århundraden. Prova även Saquisilí, bara en kort bilresa bort, för keramik och andra hantverkskonster.
Utifrån min erfarenhet är de flesta matlagningskurser väldigt praktiska; du kommer faktiskt att förbereda, laga och äta. Det är ett fantastiskt sätt att få en känsla för lokala smaker och tekniker, och dessutom får du nya recept att prova när du kommer hem.
Om din resa är under högsäsong (juni–augusti) eller nära stora festivaler, är det smart att boka en vecka eller två i förväg. Annars välkomnar vissa mindre workshops drop-in eller sista minuten-anmälningar, särskilt på ställen som Cuenca.
Absolut! Till exempel, i Amazonasregionen kan du ta en workshop om överlevnadstekniker i djungeln eller traditionell användning av medicinska växter. Dessutom, i Vilcabamba, lär vissa hantverkare ut tekniker för naturlig färgning som är ganska unika.
Ja, många matlagningskurser är flexibla när det gäller kostrestriktioner om du meddelar dem i förväg. Vegetariska alternativ är ganska vanliga, men veganska eller glutenfria alternativ kan kräva en förvarning.
