Italialaisen ruoan vinkkejä paikalliselta

Jos etsit hyvää italialaista ruokaa Ecuadorissa, älä tyydy pelkästään tavallisiin turistialueisiin. Quiton La Pasteria on luotettava paikka, jota paikalliset rakastavat heidän tuoreesta pastastaan ja kohtuuhintaisesta menustaan. Guayaquilissa Osteria da Massi tuntuu kuin ystävän keittiöltä, yksinkertaista ja maukasta, ja tiramisu on käymisen arvoinen pelkästään sen vuoksi.

Yksi muistettava asia: Ecuadorin italialaiset paikat sekoittavat usein paikallisia raaka-aineita, joten saatat löytää esimerkiksi katkarapupastaa tai pizzoja, joissa on ecuadorilaista juustoa provolon sijaan. Se ei ole huono asia, vaan antaa ruokiin paikallista luonnetta. Ja jos haluat välttää viikonlopun ruuhkat, kokeile syödä aikaisin tai arki-iltana.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä italialaisesta ruoasta Ecuadorissa? Tässä vastauksia joltain, joka tuntee paikat.

Löydät varmasti aitoja paikkoja, erityisesti Quitossa ja Guayaquilissa, joissa oikeat italialaisperheet pyörittävät ravintoloita. Ne ovat pieniä ja joskus kauempana suurimmilta turistialueilta, mutta tarjoavat oikeaa pastaa ja kastikkeita ilman turistihintoja tai kliseitä.
Yleensä kyllä. Italialaiset ravintolat ovat yleensä kalliimpia kuin tyypilliset ecuadorilaiset paikat, pääasiassa tuontiraaka-aineiden, kuten juuston ja kuivattujen lihojen takia. Mutta löydät myös edullisia, rentoja pizzerioita tai trattorioita, jotka eivät tyhjennä kukkaroasi.
Tilanne paranee koko ajan, mutta älä odota suurta valikoimaa. Jotkut paikat tarjoavat kasvissyöjävaihtoehtoja pastassa tai pizzassa, ja muutamassa uudemmassa isommassa kaupungissa on gluteenitonta pastaa. Parasta soitella etukäteen tai tarkistaa ruokalistat netistä, jos sinulla on erityistarpeita.
Arki-illat ovat pelastuksesi. Useimmat italialaiset ravintolat sulkeutuvat noin klo 20 tai 21 viikonloppuisin, joten kokeile syödä keskellä viikkoa tai hieman aikaisemmin viikonloppuisin välttääksesi ruuhkan.
Kyllä! Tiramisu ja panna cotta ovat yleisiä, mutta laatu vaihtelee paljon. Veikkaan, että paras vaihtoehto on pienet, perheomisteiset paikat sen sijaan että menisit suuriin ketjuravintoloihin, joissa jälkiruoat tehdään usein kiireessä.
Saat molempia. Jotkut paikat tekevät ohuempia, napolilaistyylisiä pizzoja, erityisesti suurissa kaupungeissa. Mutta on yleistä nähdä täytteitä, jotka on mukautettu paikallisiin makuihin, kuten banaania, aji-kastiketta tai Andien juustoa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Ecuador

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Ecuador on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.