ピザ に Ecuador

エクアドルのピザは独自の雰囲気を持っていて、単なるペパロニとチーズ以上のものです。キトのメルカード・サンタ・クララで新鮮なバジルを摘むなど、地元の風味とイタリアの伝統を融合させた場所が見つかります。

キトのマリスカル地区は、クリエイティブなトッピングのカジュアルな薪焼きピザの定番スポットに感じられます。バーラボベントのような場所で、薄いけれどすべてのチーズとペストに完璧に耐えるクラストを試してみてください。一方、グアヤキルにはウルデサのような地域があり、ピザ店は夜遅くまで賑わい、フレーバーは少し実験的になります。そこでのサーモンとアンデスチーズのピザは特におすすめです、信じてください。

小さな町も見逃さないでください。たとえば、クエンカにはエクアドルの食材を使用してピザに地元のひねりを加える魅力的なブティックピッツェリアがあります。一つアドバイス：エクアドルの雨季（通常は10月から5月）にいる場合、居心地の良い屋内スポットでのピザナイトは特に良い感じです。外での小雨に備えて、スライスを楽しむときに準備しておいてください。