Ciré
エクアドル
概要
Ciréは、キトのカップル、マリア・ガブリエラ・クレスポ(インテリアデザイナー)とエリック・ドレイヤー(シェフ)が自身のスキルを駆使して、クンバヤの人気店に仕立て上げた夢の実現を表しています。
シグネチャー料理は、その料理にぴったりな表現でありながら、同時に多くの国からの強いヨーロッパの影響を感じることができ、レストランの装飾(ロココ調の、非常にパスティーシュでカラフルなもの)と完璧に融合しています。サービスは迅速で親切です。主に温暖な日々にぴったりのバルコニーがあり、そこでの食事を楽しむことができます。
Ciréは、クンバヤのメインパークから半ブロックの場所にあり、この小さな郊外の町は、重要な住宅および商業のハブとなり、さらにグルメやナイトライフの目的地としても知られるようになりました。