Spanisch Restaurants in Ecuador

Die spanische Küche in Ecuador dreht sich nicht nur um Paella und Sangria, es gibt diese faszinierende Mischung, die lässiger und einfach köstlich ist. Besuchen Sie La Mariscal in Quito, und Sie werden gemütliche kleine Tapas-Lokale finden, in denen sich die Einheimischen nach der Arbeit treffen, um Tinto zu trinken und Gerichte wie Patatas Bravas oder Chorizo al Vino zu teilen.

Erwarten Sie nicht, dass das spanische Essen hier genau wie in Spanien ist. Es ist oft etwas einfacher, manchmal mit ecuadorianischen Aromen vermischt. Zum Beispiel könnten Sie Tortilla Española mit einer Beilage Ají finden oder Jamón Ibérico, der zusammen mit frischem ecuadorianischen Käse serviert wird. In Cuenca gibt es einen Ort namens El Lugar Tapas, den es wert ist, besucht zu werden, wenn Sie authentische Snacks, aber mit lokalen Anpassungen möchten. Und während der Regenzeit gibt es nichts Besseres, als drinnen in einem warmen, lebhaften Restaurant zu sitzen und warme Gerichte wie Fabada aus Andenbohnen zu genießen.

Profi-Tipp: Besuchen Sie spanische Restaurants am späten Nachmittag oder frühen Abend, wenn Sie das echte Ambiente erleben möchten, viele Einheimische essen spät nicht, und die Küchen schließen oft bis 22 Uhr. Probieren Sie auch den Vermut, wenn Sie sich fühlen möchten, als wären Sie tatsächlich in Madrid, ohne Ecuador zu verlassen. Vertrauen Sie mir, es ist ein Erlebnis, an das Sie sich erinnern werden.