Lokale Tipps zum internationalen Essen

Wenn du in Quito bist, probiere El Chukker in La Mariscal für richtig guten argentinischen Steak. Sie importieren ihr Rindfleisch, und das Chimichurri allein ist schon einen Besuch wert.

Hab auch keine Scheu, in ungezwungene Cafés oder kleine Lokale in Vierteln wie San Blas oder Bellavista reinzuschauen. Einige der besten internationalen Gerichte, wie hausgemachte deutsche Würste oder indische Currys, kommen von familiengeführten Restaurants, die oft unentdeckt bleiben. Und noch ein Tipp: Mittagsmenüs in Ecuador sind oft günstiger, selbst in internationalen Restaurants, also kannst du so mit einem Weltgericht ein paar Euro sparen.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zum internationalen Essen in Ecuador? Hier sind die Fragen, die Einheimische am häufigsten gestellt bekommen.

Absolut, besonders in Städten wie Quito und Guayaquil. Manche Sushi-Bars verwenden sogar lokal gefangenen Fisch, was ihren Rollen einen frischen, ecuadorianischen Touch verleiht. Meide einfach die super touristischen Orte und suche nach Plätzen, die Einheimische besuchen, für das beste Erlebnis.
Ja, es gibt mehrere italienische Restaurants, die von Ecuadorianern geführt werden, die in Italien gelebt oder studiert haben. In Quito bieten Stadtteile wie La Mariscal und Cumbayá leckere hausgemachte Gnocchi und Tiramisu, die ziemlich nah dran sind an dem, was man in Rom bekommt.
Sie sind tendenziell teurer als typische ecuadorianische Lokale, aber immer noch erschwinglich im Vergleich zu den Preisen in den USA oder Europa. Für importierte Zutaten oder gehobene Atmosphäre zahlt man mehr, aber unkomplizierte Lokale können sehr preiswert sein.
Viele tun das, besonders in größeren Städten. In internationalen Restaurants findest du oft vegane und glutenfreie Optionen – wahrscheinlich mehr als in traditionellen ecuadorianischen Küchen. Einfach fragen, Ecuadorianer sind generell offen und helfen gerne weiter.
Überraschenderweise ja, besonders in Quito und Cuenca. Manche werden seit Jahrzehnten familiengeführt und bieten hausgemachten Hummus sowie gegrilltes Fleisch mit einem ecuadorianischen Twist. Definitiv einen Versuch wert, wenn du etwas anderes, aber dennoch Vertrautes probieren möchtest.

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