Sushi Restaurants in Ecuador

Sushi in Ecuador ist nicht nur ein weiterer Food-Trend; es ist still und heimlich zu einem lokalen Favoriten geworden, besonders in Städten wie Quito und Guayaquil. Wenn Sie frischen Fisch und kreative Rollen verlangen, werden Sie einige coole Orte finden, die Sushi servieren, das mit vielen Orten zu Hause mithalten kann.

In Quito gibt es in La Mariscal eine Handvoll Sushi-Bar, in denen die Köche dafür bekannt sind, lokale Aromen mit traditionellen japanischen Techniken zu mischen. Einer meiner Favoriten ist Sushi Pop. Sie verwenden Avocado von hier, was einen cremigen Twist hinzufügt, den ich liebe, und das Oktopus-Nigiri ist es wert, es auszuprobieren. Unten am Malecón von Guayaquil konzentrieren sich die Sushi-Lokale meist auf Meeresfrüchte, die in der Nähe gefangen wurden, was bedeutet, dass es frisch genug ist, um jeden Sashimi-Liebhaber glücklich zu machen.

Nur ein Tipp: Sushi-Specials zur Mittagszeit können Ihnen etwas Geld sparen, besonders wenn Sie in den Geschäftsvierteln sind. Fragen Sie auch immer nach dem speziellen Rollen des Chefs – ich bin auf einige ziemlich interessante Kombinationen gestoßen. Und seien Sie nicht schüchtern, wenn es um Ceviche-Rollen oder solche mit würzigen Akzenten geht, da Ecuadorianer gerne ein wenig Schärfe haben. Sushi in Ecuador bietet eine tolle Möglichkeit, sowohl Japanische als auch lokale Küstenaromen in einem Biss zu probieren.