Aktiviteetit pariskunnille Kulttuuri ja historia Aikuisille Perheystävälliset aktiviteetit Kokkauskurssit Ruoka ja juoma Koulutusaktiviteetit Työpajat ja kurssit Aktiviteetit sadepäiville

Sukella Cuencan kulinaariseen perintöön kokkikurssilla. Opi valmistamaan 8 perinteistä reseptiä, jotka heijastavat Cuencan kulinaarista perintöä.

Highlights

• Opi valmistamaan 8 perinteistä reseptiä, jotka heijastavat Cuencan kulinaarista perintöä.
• Valmista ikonisia ruokia, jotka esittelevät Etelä-Ecuadorin sielua.
• Tutustu jokaisen ruokalajin historiaan ja paikallisten raaka-aineiden merkitykseen.
• Nauti kuratoidusta suklaamaistajaisesta, jossa maistat Ecuadorin kuuluisaa kaakaota.
• Nauti modernista canelazosta tai Andien hedelmäjuomista ruoanlaiton aikana.

Description

Sukella Etelä-Andien perintöön oppiessasi valmistamaan kahdeksan perinteistä reseptiä, jotka heijastavat Cuencan ylpeää kulinaarista perintöä. Omistautuneen paikallisen kokin ohjauksessa valmistat klassikoita, kuten lohduttavaa locro de papas -keittoa, ilmavia empanadas de viento -piirakoita ja kirpeää ceviche serrano -salaattia, ja lopuksi mausteista dulce de higo -jälkiruokaa juustoineen. Matkan varrella voit maistella moderneja versioita canelazosta tai Andien hedelmäjuomista ja nauttia kuratoidusta suklaamaistiaisesta, jossa pääset maistamaan Ecuadorin kuuluisaa kaakaota. Neljän viihdyttävän tunnin aikana opit perheiden testatut tekniikat ja saat paitsi runsaan juhla-aterian myös syvemmän yhteyden Cuencan kulttuuriin ja paljon uusia ruokia, joita voit jakaa kotona. Liity käytännönläheiseen kokkikurssiin, joka vie sinut Cuencan rikkaaseen ruokaperinteeseen. Opi valmistamaan ikonisia ruokia, jotka esittelevät Etelä-Ecuadorin sielua, ja tutustu samalla jokaisen reseptin taustalla oleviin tarinoihin. Rentoudu ja nauti lämmittävästä juomasta, kun pilkot, sekoitat ja haudutat ruokia mukaansatempaavan iltapäivän aikana. Kokeneen kokin ohjauksessa valmistat kahdeksan aitoa cuencano-reseptiä, jotka vaihtelevat herkullisista alkupaloista runsaisiin pääruokiin ja ikimuistoiseen jälkiruokaan ja jotka vangitsevat Andien kotiruoan olemuksen. Kokki kertoo kiehtovia tarinoita Cuencan perinteistä ja paikallisista raaka-aineista, mikä tekee tästä interaktiivisesta kokemuksesta sekä opettavaisen että syvästi tyydyttävän. Saapuessasi kokki toivottaa sinut lämpimästi tervetulleeksi ja kertoo kurssista. Valmista jokainen ruokalaji seuraamalla yksityiskohtaisia, vaiheittaisia ohjeita ja osallistu aktiivisesti ruoanlaittoon samalla kun nautit paikallisista juomista ja tutustut Cuencaan gastronomiseen perintöön. Kokemus huipentuu yhteiseen juhla-ateriaan, jossa tarjoillaan kaikki ruoat, joiden valmistamiseen olet osallistunut.

Includes

Kaikki ruoanlaittoon tarvittavat ainekset ja välineet. Kurssilla valmistetut ruoat ja juomat. Paikallisen kokin asiantunteva opastus. Osallistujat oppivat: Kuinka valmistaa perinteisiä ecuadorilaisia ruokia. Kunkin reseptin kulttuurinen merkitys ja paikallisten raaka-aineiden tärkeys. Alueelle ominaiset tekniikat ja ruoanlaittomenetelmät.

Important Information

• Voimme ottaa huomioon ruoka-aineallergiat tai -intoleranssit, ilmoitathan niistä etukäteen. Etkö juo alkoholia? Voimme valmistaa alkoholittomia versioita juomistamme!

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen