Aktiviteter för par Kultur och historia För vuxna Familjevänliga aktiviteter Matlagningskurser Mat och dryck Utbildningsaktiviteter Kurser och lektioner Aktiviteter för regniga dagar

Fördjupa dig i Cuencas kulinariska arv med en matlagningskurs. Lär dig att laga 8 traditionella recept som speglar Cuencas kulinariska arv.

Highlights

• Lär dig laga 8 traditionella recept som speglar Cuencas kulinariska arv.
• Tillaga ikoniska rätter som visar själen i södra Ecuador
• Upptäck historien bakom varje rätt och betydelsen av lokala råvaror.
• Njut av en kurerad chokladprovning med Ecuadors berömda kakao.
• Sippa på en modern variant av canelazo eller andinska fruktdrycker medan du lagar mat.

Description

Fördjupa dig i det södra Andernas arv medan du lär dig att laga åtta traditionella recept som speglar Cuencas stolta kulinariska arv. Under ledning av en engagerad lokal kock tillagar du klassiker som den tröstande locro de papas, luftiga empanadas de viento och en syrlig ceviche serrano, och avslutar med en kryddig dulce de higo med ostar till dessert. Under tiden kan du njuta av moderna varianter på canelazo eller andinska fruktdrycker och unna dig en chokladprovning med Ecuadors berömda kakao. Under fyra underhållande timmar lär du dig familjeprovade tekniker och får inte bara en rejäl festmåltid utan också en djupare koppling till Cuencas kultur och massor av nya rätter att dela med dig av när du kommer hem. Delta i en praktisk matlagningskurs som fördjupar dig i Cuencas rika kulinariska arv. Lär dig att laga ikoniska rätter som visar södra Ecuadors själ, samtidigt som du upptäcker historierna bakom varje recept. Koppla av och njut av en värmande dryck medan du hackar, rör om och låter det sjuda under en uppslukande eftermiddag. Med expertvägledning från din kock kommer du att skapa åtta autentiska Cuencano-recept – allt från delikata aptitretare till hjärtliga huvudrätter och en minnesvärd dessert – som fångar essensen av andinsk husmanskost. Kocken kommer att dela med sig av fängslande berättelser om Cuencas traditioner och lokala ingredienser, vilket gör denna interaktiva upplevelse både lärorik och djupt tillfredsställande. Vid ankomsten välkomnas du varmt av kocken och får information om kursen. Följ detaljerade, steg-för-steg-instruktioner för att tillaga varje rätt, delta aktivt i matlagningen medan du njuter av lokala drycker och får inblick i Cuencas gastronomiska arv. Upplevelsen avslutas med en gemensam festmåltid med alla rätter du har hjälpt till att skapa.

Includes

Alla ingredienser och användning av utrustning. Rätterna och dryckerna som deltagarna lärt sig att laga. Engagerad vägledning av lokal kock. Deltagarna lär sig: Hur man tillagar traditionella ecuadorianska rätter. Den kulturella betydelsen av varje recept och vikten av lokala råvaror. Tekniker och tillagningsmetoder som är unika för regionen.

Important Information

• Vi kan ta hänsyn till dina matallergier eller intoleranser, meddela oss i förväg. Dricker du inte alkohol? Vi kan göra alkoholfria versioner av våra drycker!

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat