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Tauche bei einem Kochkurs in das kulinarische Erbe von Cuenca ein. Lerne, wie man 8 traditionelle Rezepte zubereitet, die das kulinarische Erbe von Cuenca widerspiegeln.

Highlights

• Lerne 8 traditionelle Rezepte zu kochen, die das kulinarische Erbe von Cuenca widerspiegeln.
• Bereite typische Gerichte zu, die die Seele des südlichen Ecuadors widerspiegeln.
• Entdecke die Geschichte hinter jedem Gericht und die Bedeutung der lokalen Zutaten.
• Genießt eine ausgewählte Schokoladenverkostung mit dem berühmten Kakao aus Ecuador.
• Probier während des Kochens einen Canelazo mit modernem Touch oder andine Fruchtgetränke.

Description

Tauche ein in das Erbe der südlichen Anden und lerne acht traditionelle Rezepte zu kochen, die das stolze kulinarische Erbe von Cuenca widerspiegeln. Unter der Anleitung eines engagierten lokalen Kochs bereitest du Klassiker wie den wohltuenden Locro de Papas, luftige Empanadas de Viento und ein würziges Ceviche Serrano zu und rundest das Menü mit einem scharfen Dulce de Higo mit Käse als Dessert ab. Genieße dabei moderne Variationen von Canelazo oder andinen Fruchtgetränken und gönn dir eine ausgewählte Schokoladenverkostung mit Ecuadors berühmtem Kakao. In vier unterhaltsamen Stunden meisterst du bewährte Techniken und bekommst nicht nur ein herzhaftes Festmahl, sondern auch eine tiefere Verbindung zur Kultur Cuencas und viele neue Gerichte, die du zu Hause nachkochen kannst. Nimm an einem praktischen Kochkurs teil, der dich in das reiche kulinarische Erbe Cuencas eintauchen lässt. Lerne, wie man typische Gerichte zubereitet, die die Seele des südlichen Ecuadors widerspiegeln, und entdecke die Geschichten hinter jedem Rezept. Entspanne dich und genieße ein wärmendes Getränk, während du an diesem abwechslungsreichen Nachmittag schneidest, rührst und köchelst. Unter der fachkundigen Anleitung deines Kochs kreierst du acht authentische Rezepte aus Cuenca – von delikaten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu einem unvergesslichen Dessert –, die die Essenz der andinen Hausmannskost einfangen. Der Koch erzählt dir spannende Geschichten über die Traditionen und lokalen Zutaten Cuencas und macht dieses interaktive Erlebnis sowohl lehrreich als auch zutiefst befriedigend. Bei deiner Ankunft wirst du vom Koch herzlich begrüßt und über den Ablauf des Kurses informiert. Du folgst detaillierten Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um jedes Gericht zuzubereiten, und nimmst aktiv am Kochprozess teil, während du lokale Getränke genießt und Einblicke in das gastronomische Erbe von Cuenca erhältst. Der Höhepunkt des Erlebnisses ist ein gemeinsames Festmahl mit allen Gerichten, die du mit zubereitet hast.

Includes

Alle Zutaten und die Nutzung der Geräte. Die Gerichte und Getränke, die du zubereitet hast. Engagierte Anleitung durch einen lokalen Koch. Die Teilnehmer lernen: Wie man traditionelle ecuadorianische Gerichte zubereitet. Die kulturelle Bedeutung jedes Rezepts und die Wichtigkeit der lokalen Zutaten. Techniken und Kochmethoden, die einzigartig für die Region sind.

Important Information

• Wir können auf Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten eingehen, sag uns einfach vorher Bescheid. Trinkst du keinen Alkohol? Wir können unsere Getränke auch alkoholfrei zubereiten!

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung