Americano in Ecuador

Se hai voglia di un buon hamburger tradizionale o di patatine croccanti mentre sei in Ecuador, sei fortunato; i gusti in stile americano hanno trovato una comoda residenza qui in posti come Quito e Guayaquil. Ma non aspettarti che ogni locale americano sia lo stesso. Alcuni hanno adattato le loro ricette per soddisfare i gusti locali con un po' più di spezie o prodotti freschi dai mercati locali.

Nell'area La Mariscal di Quito, troverai ottimi posti per hamburger che servono hamburger succulenti con carne di manzo ecuadoriana, che devo dire, ha un sapore un po' più terroso e ricco rispetto a ciò che potresti aspettarti a casa. E se sei a Guayaquil, ci sono diner con menu per la colazione tutto il giorno che in realtà competono con alcuni posti in cui sono stato negli Stati Uniti. A volte, noterai posti che mescolano elementi americani con varianti ecuadoriane, come aggiungere un po' di salsa ají al tuo pollo fritto.

Un consiglio? Prova i frullati da El Beto’s Diner a Quito. Sono fatti con frutta reale e sembrano molto più freschi rispetto alle catene tipiche. Inoltre, i fine settimana sono quando alcuni ristoranti si animano, quindi se vuoi un'atmosfera più rilassata, visita i ristoranti presto o a metà settimana. Gli amanti del cibo americano in Ecuador trovano questi posti un buon modo per staccare dai sapori locali di tanto in tanto senza rinunciare a cibo di qualità.