Deli in Ecuador

Se desideri un solido panino da deli o uno spuntino veloce con ingredienti freschi mentre sei in Ecuador, sei fortunato. I deli qui hanno un'atmosfera molto diversa da quella che potresti aspettarti. In città come Quito o Cuenca, molti deli mescolano i sapori locali con i classici elementi del deli, quindi troverai tutto, dai panini con avocado e formaggio al salmone affumicato con insalata di quinoa.

Il mio posto preferito? 'La Casa de las Empanadas' nel quartiere La Floresta di Quito. I panini non sono raffinati, ma ottieni pane fresco e fatto in casa e un sacco di flair ecuadoriano, come la salsa aji a parte. E non dimenticare di provare il caffè appena preparato che i locali giurano, perfetto con un panino da deli per un pranzo veloce.

Consiglio da professionista: Nel caldo di Guayaquil, prendi un panino da asporto e mangialo sul Malecón per un'atmosfera rilassata a bordo acqua. La maggior parte dei deli chiude presto, quindi prendi il tuo panino prima delle 3 o 4 pm, gli ecuatoriani cenano tardi, ma i deli non sempre si adattano. Questo è il posto per pasti casuali, freschi e amichevoli che non rallenteranno la tua esplorazione.