Pub in Ecuador

Se stai cercando una vera esperienza da pub in Ecuador, dovrai andare oltre le trappole turistiche. Quito e Guayaquil hanno ciascuna il proprio modo di interpretare la scena dei pub, mescolando birre artigianali locali con alcuni preferiti internazionali. A Quito, la strada La Ronda è un luogo di ritrovo preferito, dove alcuni pub servono più di semplice birra: prova la birra artigianale locale insieme a un piatto di ceviche o salchipapas. La Zona Rosa di Guayaquil ha un certo numero di pub che rimangono vivaci fino a tarda notte, e potresti sentire una band dal vivo suonare di tutto, dal reggaeton al rock classico.

Non trascurare nemmeno città più piccole come Cuenca. Ci sono posti dove espatriati e locali si mescolano davanti a pinte di Foster’s o Rocoto pale ale, un marchio ecuadoriano sorprendentemente buono. Un buon consiglio: esci tardi nella settimana, quando i pub diventano più vivaci e a volte offrono happy hour. Inoltre, fai attenzione ai menu, alcuni pub servono gli snack tipici dell'Ecuador come i chifles (chips di platano fritto) che si abbinano perfettamente a una birra. Non è sempre elegante, ma si tratta di un'atmosfera rilassata e di birre discrete.