Café de la Vaca

È probabile che tu possa indovinarne il significato dal suo aspetto, ma Cafè de la Vaca significa 'Cafè della Mucca'. Questa connessione bovina può essere ricondotta a una vecchia leggenda locale, che narra la storia di due mucche che si incontravano in un fienile ogni sera, per condividere le loro speranze e i loro sogni sorseggiando un caffè. Cafè de la Vaca ha tre filiali in Ecuador, inclusa questa a Machachi, luogo della storia originale.

A parte le leggende, questo è un luogo delizioso per un boccone e un drink; l'ambiente rurale è calmo e tranquillo. È particolarmente ideale come meta diurna per le famiglie, soprattutto quelle con bambini piccoli, poiché ci sono una varietà di animali pronti a essere accarezzati all'esterno.

Cafè de la Vaca è circondato da un bellissimo paesaggio e c'è anche un orto onsite da cui vengono raccolti ingredienti per la cucina; il tuo pasto non può essere più fresco di così! Il cibo servito al caffè è una tradizionale cucina ecuadoriana, cucinato in casa e delizioso con un ampio menù che soddisfa tutti i gusti, con preferiti come locro di patate, trota di campagna e pollo, e aguado de gallina.