El Pedregal Azteca

Dit uitstekende restaurant is een liefhebbende eerbetoon aan de keuken van Mexico en wordt gerund door een Mexicaans echtpaar - Juan Manuel Ramos en Maria Balarezo - die de deuren voor het eerst opende in 1989. Hier vind je ongetwijfeld de beste Mexicaanse keuken van heel Ecuador.<\/p>

Het ultieme doel van dit restaurant is het behoud van de traditionele Mexicaanse gastronomie, en dat wordt zeker heel goed gedaan. Inderdaad, de variëteit aan gerechten op het menu eert deze missie - de handgemaakte tortilla's bijvoorbeeld. Andere hoogtepunten zijn enchiladas, mole poblano, vurige chilli con carne, cochinita en kipfilet overgoten met een pittige chocoladesaus.<\/p>

En het begint en eindigt niet met de keuken. Mexico komt ook tot leven in het interieur en het uiterlijk van het personeel. De muren zijn helder versierd met de kenmerkende kleuren van Mexico, en er zijn duizenden handgeschreven berichten op de muren van eerdere tevreden gasten, wat de plek een charmante gevoel van geschiedenis en erfgoed geeft. Het personeel draagt traditionele witte shirts en felrode bandana's om hun nek, en de muziek is natuurlijk Mexicaans.<\/p>

Let op: betaling is alleen contant.<\/p>

Openingstijden:<\/b><\/p>

Dagelijks: 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00<\/p>