Roux Bar & Bistro

Gelegen in het moderne (zuidelijke) deel van de stad Cuenca, heeft Roux Bar & Bistro een menukaart in zeer Amerikaanse stijl. Het is geen grote kaart, maar er is voor ieder wat wils, waaronder salades en een sandwichbar. Enkele van hun specialiteiten zijn biefstuk, gepaneerde forel, panko-broodkorrel varkensmilanese, spaghetti al pesto en Cajun-kip pasta.<\/p>

Op zondag hebben ze een brunch die erg populair is onder zowel de lokale bevolking als bezoekers. Op zaterdag openen ze helaas alleen op verzoek voor groepen van 8 personen of meer. Kijk op hun speciale aanbiedingen op dinsdag, woensdag en donderdag. Ze hebben vaak live shows, kunsttentoonstellingen, wedstrijden en meer.<\/p>