Фастфуд в Ecuador

Эквадор — это не только cebiche и сытные супы; иногда вам просто нужно что-то быстрое и удовлетворительное между приключениями. Быстрая еда здесь — это не только глобальные сети, хотя их тоже можно найти, но многие местные заведения предлагают быстрые блюда, которые недорогие и вкусные.

В районе Ла Марискаль в Кито, например, вы найдете места, продающие сальчипапас, популярное уличное блюдо: картофель фри, piled high с нарезанными сосисками и соусами. Не недооцените простой, но идеально приготовленный сэндвич с чураско, который обычно можно найти на маленьких местных углах в Гуаякиле или Куэнке.

Если вы направляетесь к побережью, попробуйте креветочные эмпанадас, продаваемые на roadside stands, идеально подходящие для быстрого перекуса на ходу. И да, здесь много пиццы и бургеров, но я всегда предпочитал местные сэндвичи, такие как чураско или заведение с быстрыми блюдами, называемое «pollos a la brasa». Совет от местных: в сезон дождей направляйтесь на городские рынки, такие как Mercado Central в Кито, для вкусных и быстрых обедов без очередей.

Ожидайте быструю и дружелюбную службу, но не ожидайте, что все будет супер шикарно. Это часть шарма, вы берете еду, предназначенную для того, чтобы вернуться на улицы и исследовать. Однако одна вещь: всегда спрашивайте, свежеприготовлено ли это, особенно если вы голодны поздно ночью; некоторые места закрываются раньше, чем вы думаете.