Deli en Ecuador

Si tienes antojo de un buen sándwich de deli o un bocado rápido con ingredientes frescos mientras estás en Ecuador, tienes suerte. Los delis aquí tienen un ambiente muy diferente al que podrías esperar. En ciudades como Quito o Cuenca, muchos delis mezclan sabores locales con elementos clásicos de deli, así que encontrarás de todo, desde sándwiches de aguacate y queso hasta salmón ahumado con ensalada de quinoa.

¿Mi lugar favorito? 'La Casa de las Empanadas' en el barrio La Floresta de Quito. Los sándwiches no son elegantes, pero obtienes pan fresco y casero y mucho estilo ecuatoriano, como salsa de aji al lado. Y no te saltes probar el café recién hecho del que los locales juran, perfecto con un sándwich de deli para un almuerzo rápido.

Consejo profesional: En el calor de Guayaquil, agarra un sándwich para llevar y cómelo en el Malecón para disfrutar de un ambiente relajado junto al agua. La mayoría de los delis cierran temprano, así que consigue lo que quieras antes de las 3 o 4 pm, los ecuatorianos cenan tarde, pero los delis no siempre se adaptan. Este es el lugar para comidas casuales, frescas y amigables que no ralentizarán tu exploración.