Annons

Japansk i Ecuador

Om du är sugen på japansk mat medan du är i Ecuador, kommer du att hitta ställen som går bortom bara sushi-bitar ihopslagna för turister. Quito har några anmärkningsvärda platser i La Mariscal där du kan hitta rätter som påminner mig om de subtila smaker jag har haft i Japan, som nylagat ramen eller sashimi-bitar som inte känns malplacerade. Jag går fortfarande till Osaka i Gonzalez Suarez-området när jag vill ha pålitlig sushi och en lugn öl efteråt.

Guayaquil erbjuder också några utmärkta sushiställen i Urdesa, där kockarna inte snålar på kvaliteten på fisken även om du är tusentals mil från Tokyo. En sak du bör prova är deras ceviche med en japansk twist, det är en smart nick till lokala smaker. Dessutom, om du besöker under regnperioden, känns det särskilt tröstande att ha en het skål ramen här.

Ett tips? Titta inte bara efter sushibarerna längs huvudvägarna; ofta gömmer sig familjedrivna ställen i avskilda sidogator där soja och miso har perfektionerats under år. Att beställa misosoppa eller tempura tillsammans med sushi är alltid en bra idé och får vanligtvis inte tillräckligt med kärlek. Lita på mig, lite utforskning lönar sig när det gäller japansk mat i Ecuador.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Ecuador:

Om du bokar din resa till Ecuador i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Några personliga tips om japansk mat i Ecuador

Om du är i Ecuador och har en längtan efter japansk mat, håll dig inte bara till de trendiga sushibarerna i centrum. Försök att promenera ner mindre självklara gator i Quintos Gonzalez Suarez eller Guayaquils Urdesa och kika in i de lågmälda platserna med modest skyltning. Jag hittade en gång ett litet ställe som gjorde den bästa tempuran och handrullarna jag hade haft i landet - ingen lyxig inredning, bara bra matlagning. Dessutom, om du är där under regnperioden, är ramen som att få en varm kram en kall dag.

Och en heads-up: ibland blandar den bästa japanska maten här in lokala ingredienser - det är inget dåligt. Till exempel, skaldjursceviche med en sojabaserad sås ger en smakkombination du inte kommer att glömma. Det är ett bra sätt att smaka på Japan med en liten ecuadorsk twist.

Vanliga Frågor

Har du frågor om japanska matställen i Ecuador? Här är några snabba svar.

Du kommer att hitta en blandning, men vissa ställen fokuserar verkligen på traditionella rätter. Osak i Quito och några ställen i Guayaquil tar sushi och ramen på stort allvar. Fusion finns, men de autentiska köken skiner om du vet vart du ska gå.

Bra sushi här betyder vanligtvis att de får dagliga fiskleveranser, särskilt i större städer. Guayaquils närhet till Stilla havet hjälper, så om du väljer rätt ställen, är fisken färsk. Quito är en chansning, men de välkända ställena gör sin hemläxa.

Ja, du kommer att betala mer än för typiska ecuadorska rätter, men det är inte överdrivet dyrt. Sushi-kombinationer i Guayaquil eller Quito kan kosta runt $10-15, vilket känns rimligt för den kvalitet du får.

Det är mindre vanligt men inte omöjligt. Cuenca har några sushiställen som lokalbefolkningen svär vid, och mindre städer kan ha japanskinspirerade ställen, men förvänta dig inte en fullständig meny.

Ja, men alternativen kan vara begränsade. Några sushiställen har avokadorullar och grönsakstempura, och du kan vanligtvis be om ingen fiskbuljong i soppor. Ge bara en vink när du beställer, så är de flesta ställen tillmötesgående.

Kvällar på vardagar tenderar att vara mindre trångt och du får bättre service. Om du går på helger, förvänta dig att vänta, särskilt på populära ställen som de i La Mariscal.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (141 platser) Ecuador är känt för sitt rika utbud av färska skaldjur, tack vare sin långa kustlinje längs Stilla havet. Här kan du njuta av allt från räkor och krabbor till bläckfisk och olika sorters fisk som är en central del av landets kulinariska traditioner. Lokala rätter som ceviche, gjord på nyfångad fisk marinerad i lime… Utforska
Internationell (26 platser) Ecuador är en internationell destination som lockar besökare från hela världen tack vare sin rika kultur, natursköna landskap och mångfaldiga ekosystem. Landet erbjuder en unik kombination av Andernas majestätiska berg, Amazonas regnskogar och de berömda Galápagosöarna. Internationella resenärer uppskattar Ecuadors… Utforska
Italienska (22 platser) Italienska är en inflytelserik kultur och språk som har sina rötter i Ecuador genom invandringsvågor och kulinariska influenser. Trots att spanska är det officiella språket i Ecuador, har den italienska gemenskapen bidragit med sina traditioner, särskilt inom matlagning, konst och sociala evenemang. I större städer… Utforska
Coffee Shop (18 platser) Utforska
Typisk ecuadoriansk (18 platser) Den typiska ekvadorianen förenar en rik blandning av inhemsk, europeisk och afrikansk arv som formar den livliga kulturen i Ecuador. Familj spelar en central roll i det dagliga livet, med nära relationer och samhällsband som utgör grunden för social interaktion. Ekvadorianer är kända för sin värme, gästvänlighet och… Utforska
Toppbetyg - Restauranger (16 platser) När du letar efter de bästa ställena att äta i Ecuador är det bra att luta sig mot äkta resenärers recensioner. Restaurangerna som presenteras här får sina platser genom starka omdömen och mycket feedback från faktiska besökare, inte redaktionella val eller enstaka fem stjärnor. Det betyder att du är mer benägen att… Utforska
Pub (16) • Breakfast (12) • Latinamerikansk (11) • Kaféer och Bagerier (10) •

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla →

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide Puerto RicoMy Guide BarbadosMy Guide Cuba

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen