Annons

Vegansk i Ecuador

Ecuador är inte det första stället de flesta tänker på när det gäller vegansk mat, men tro mig, du kommer att hitta mer än bara sallader här. I städer som Quito och Cuenca finns det ett växande antal platser där du kan njuta av hjärtliga veganska rätter som faktiskt mättar, inte bara bladsallad. Och det handlar inte bara om restauranger, gatumarknader och små kaféer överraskar ofta med färska fruktskålar, arepas utan ost eller grönsaksfyllda empanadas.

Ett av mina favoritställen i Quito är 'Loving Hut' i La Floresta-området. De gör en fantastisk vegansk ceviche till vänliga priser. Dessutom, missa inte att prova 'El Mercado' i Cuenca om du är i närheten, lokalbefolkningen hyllar deras växtbaserade alternativ som alltid känns autentiska, inte som en kopia av vad du skulle få hemma. Om du planerar ditt besök under regnperioden är en het skål med locro de papas gjord på veganskt vis ren komfort. Och ett tips? Fråga om rätterna innehåller naranjilla, det tillför en smak som de flesta turister missar, men som du kommer att älska. Ecuadors färska produkter gör att den veganska maten här känns livfull och äkta.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Ecuador:

Om du bokar din resa till Ecuador i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Tänker du på vegansk mat här?

Om du siktar på att äta veganskt i Ecuador, skulle jag föreslå att spendera tid i Quitos kvarter La Floresta. Det är en lugn del av staden med några veganska och vegetariska ställen som verkligen känns genuina, inte bara en snabb trend. Prova också att besöka Feria Libre på helgerna, färska frukter, grönsaker och hemlagade snacks som fyller dig och håller din budget i schack.

En oväntad upptäck är: många traditionella ecuadorianska rätter passar naturligt in med veganska justeringar eftersom köket älskar potatis, majs och avokado. Be bara om dem utan ost eller ägg. Och var inte blyg med att berätta för lokalbefolkningen att du är vegan, ecuadorianer är vänliga och ofta villiga att laga något speciellt för dig.

Vanliga Frågor

Här är några vanliga frågor om vegansk mat i Ecuador.

Bra nyheter, mindre städer kan vara knepiga, men lokala marknader och några små caféer har ofta enkla veganska måltider. Det hjälper att kunna några spanska fraser som “sin carne ni queso” (utan kött eller ost) för att förklara vad du vill ha.

Ja. Många ecuadorianska favoriter som encebollado och ceviche kan göras veganska genom att byta ut fisken mot svamp eller jackfrukt. Fråga runt eller leta efter ställen som specificerar veganska alternativ.

Vissa snacks, ja, men många gatuförsäljare kommer att fixa sötpotatis, majs eller nyfriterade plantor åt dig. Titta bara upp för gömda ostar eller ägg.

Definitivt! Du kommer att se färska fruktsallader, kokosbaserade sötsaker och några veganska bagerier dyka upp, särskilt i Cuenca och Quito. Prova turrón de fruta, en lokal fruktgelégodis som är naturligt vegansk.

Inte direkt. Om du håller dig till marknader och lokala ställen, kommer du att betala mindre än turister förväntar sig. Fina veganska caféer kan kosta lite mer, men överlag är det prisvärt.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (141 platser) Ecuador är känt för sitt rika utbud av färska skaldjur, tack vare sin långa kustlinje längs Stilla havet. Här kan du njuta av allt från räkor och krabbor till bläckfisk och olika sorters fisk som är en central del av landets kulinariska traditioner. Lokala rätter som ceviche, gjord på nyfångad fisk marinerad i lime… Utforska
Internationell (26 platser) Ecuador är en internationell destination som lockar besökare från hela världen tack vare sin rika kultur, natursköna landskap och mångfaldiga ekosystem. Landet erbjuder en unik kombination av Andernas majestätiska berg, Amazonas regnskogar och de berömda Galápagosöarna. Internationella resenärer uppskattar Ecuadors… Utforska
Italienska (22 platser) Italienska är en inflytelserik kultur och språk som har sina rötter i Ecuador genom invandringsvågor och kulinariska influenser. Trots att spanska är det officiella språket i Ecuador, har den italienska gemenskapen bidragit med sina traditioner, särskilt inom matlagning, konst och sociala evenemang. I större städer… Utforska
Coffee Shop (18 platser) Utforska
Typisk ecuadoriansk (18 platser) Den typiska ekvadorianen förenar en rik blandning av inhemsk, europeisk och afrikansk arv som formar den livliga kulturen i Ecuador. Familj spelar en central roll i det dagliga livet, med nära relationer och samhällsband som utgör grunden för social interaktion. Ekvadorianer är kända för sin värme, gästvänlighet och… Utforska
Toppbetyg - Restauranger (16 platser) När du letar efter de bästa ställena att äta i Ecuador är det bra att luta sig mot äkta resenärers recensioner. Restaurangerna som presenteras här får sina platser genom starka omdömen och mycket feedback från faktiska besökare, inte redaktionella val eller enstaka fem stjärnor. Det betyder att du är mer benägen att… Utforska
Pub (16) • Breakfast (12) • Japansk (12) • Latinamerikansk (11) •

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla →

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide Puerto RicoMy Guide BarbadosMy Guide Cuba

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen