Annons

Spanska i Ecuador

Spansk matlagning i Ecuador handlar inte bara om paella och sangria, det finns denna fascinerande blandning som är mer avslappnad och verkligen god. Gå till La Mariscal i Quito, och du hittar mysiga små tapasställen där lokalbefolkningen samlas efter jobbet, sippar på tinto och delar tallrikar som patatas bravas eller chorizo al vino.

Förvänta dig inte att den spanska maten här ska vara exakt likadan som i Spanien. Den är ofta lite enklare, ibland blandad med ecuadorianska smaker. Till exempel kan du hitta tortilla española med en sida av ají, eller Jamón ibérico serverad tillsammans med färsk ecuadoriansk ost. I Cuenca finns det en plats som heter El Lugar Tapas som är värd att kolla in om du vill ha autentiska bitar men med lokala justeringar. Och under regnperioden slår inget att sitta inne i en varm, livlig restaurang och njuta av varma rätter som fabada gjord på Andinska bönor.

Proffstips: Besök spanska restauranger på sen eftermiddag eller tidig kväll om du vill få den riktiga stämningen, många lokalbefolkningen äter inte sent, och köken stänger ofta vid 22.00. Prova också vermuten om du vill känna att du faktiskt är i Madrid utan att lämna Ecuador. Lita på mig, det är en stämning du kommer att minnas.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Ecuador:

Om du bokar din resa till Ecuador i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lite lokal kännedom

Om du vill uppleva spansk mat bortom de vanliga turistställena, försök att tima ditt besök på en tapasbar runt 17 eller 18 på eftermiddagen i Quito. Det är då lokalborna börjar dyka upp före middagen, vilket skapar en livlig men avslappnad stämning. Ett ställe som jag ofta rekommenderar är La Bodeguita del Medio, inte långt från centralplaza, där ägaren är halv-ecuadoriansk, halv-spansk, och recepten har riktiga familjeföreställningar.

Tänk också på att även om menyerna kanske är på spanska, talar personalen oftast tillräckligt med engelska för att hjälpa dig om du behöver. Och om du är intresserad av vin, leta efter små rätter som passar med lokala ecuadorianska röda eller vita viner, de kompletterar rätterna överraskande bra och ger en fräsch twist till din måltid.

Vanliga Frågor

Har du frågor om spanska restauranger i Ecuador? Låt mig hjälpa till att reda ut saker.

För det mesta, men med lokala inslag. Många ställen anpassar ingredienserna efter vad som är färskt här eller kryddar lite extra. Du får den spanska känslan, men förvänta dig att lite ecuadoriansk stil smyger sig in.

Quito’s La Mariscal är det bästa valet för spanska biter. Här hittar du massor av tapasbarer fyllda med lokalbor och expats. Cuenca’s historiska centrum har också ett par ställen som tar spansk matkultur på allvar.

Inte nödvändigtvis. Det finns budgetvänliga tapasställen och medelklassrestauranger där du kan få mat av hög kvalitet utan att spräcka plånboken. En bra måltid med drycker kostar ofta ungefär lika mycket som på lokala ecuadorianska restauranger.

Paella är alltid en hit, men håll ögonen öppna för croquetas eller tortilla española med en twist. De kommer ofta tillsammans med ecuadorianska såser eller ostar som ger en oväntad smakförstärkning.

En del är det, men inte alla. Traditionell spansk mat är ofta kött- och skaldjursbaserad, men många ställen i större städer erbjuder vegetariska tapas som grillade grönsaker eller rätter med manchego-ost. Fråga alltid, de är oftast glada att anpassa.

Självklart, även om alternativen varierar. Du hittar sangria, vermut och vanliga spanska viner. Några barer har till och med sherry eller brandy. Det är bra att fråga bartendrarna, de är ganska kunniga och älskar att dela med sig av en historia eller två.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (141 platser) Ecuador är känt för sitt rika utbud av färska skaldjur, tack vare sin långa kustlinje längs Stilla havet. Här kan du njuta av allt från räkor och krabbor till bläckfisk och olika sorters fisk som är en central del av landets kulinariska traditioner. Lokala rätter som ceviche, gjord på nyfångad fisk marinerad i lime… Utforska
Internationell (26 platser) Ecuador är en internationell destination som lockar besökare från hela världen tack vare sin rika kultur, natursköna landskap och mångfaldiga ekosystem. Landet erbjuder en unik kombination av Andernas majestätiska berg, Amazonas regnskogar och de berömda Galápagosöarna. Internationella resenärer uppskattar Ecuadors… Utforska
Italienska (22 platser) Italienska är en inflytelserik kultur och språk som har sina rötter i Ecuador genom invandringsvågor och kulinariska influenser. Trots att spanska är det officiella språket i Ecuador, har den italienska gemenskapen bidragit med sina traditioner, särskilt inom matlagning, konst och sociala evenemang. I större städer… Utforska
Coffee Shop (18 platser) Utforska
Typisk ecuadoriansk (18 platser) Den typiska ekvadorianen förenar en rik blandning av inhemsk, europeisk och afrikansk arv som formar den livliga kulturen i Ecuador. Familj spelar en central roll i det dagliga livet, med nära relationer och samhällsband som utgör grunden för social interaktion. Ekvadorianer är kända för sin värme, gästvänlighet och… Utforska
Toppbetyg - Restauranger (16 platser) När du letar efter de bästa ställena att äta i Ecuador är det bra att luta sig mot äkta resenärers recensioner. Restaurangerna som presenteras här får sina platser genom starka omdömen och mycket feedback från faktiska besökare, inte redaktionella val eller enstaka fem stjärnor. Det betyder att du är mer benägen att… Utforska
Pub (16) • Breakfast (12) • Japansk (12) • Latinamerikansk (11) •

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla →

Saker att göra i Ecuador

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide Puerto RicoMy Guide BarbadosMy Guide Cuba

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen