Roux Bar & Bistro

Beläget i den moderna (södra) delen av staden Cuenca, har Roux Bar & Bistro en mycket amerikansk stil på menyn. Den är inte stor, men den har något för alla, inklusive sallader och en smörgåsbar. Några av deras specialiteter är oxfilé, stekt öring, panko-panerad fläsk milanesa, spaghetti al pesto och Cajun-kycklingpasta.<\/p>

På söndagar har de en brunch som är mycket populär bland både lokalinvånare och besökare. På lördagar öppnar de tyvärr bara på begäran för grupper om 8 personer eller fler. Kolla in deras erbjudanden på tisdagar, onsdagar och torsdagar. De har ofta livemusik, konstutställningar, tävlingar och mer.<\/p>