Carmine Ristorante

Carmine Ristorante er en af de mest berømte italienske restauranter i Ecuador, og den begyndte med en historie om held og lykke. Kokken Carmine, som havde været ude af landet i nogen tid, kom tilbage for at finde en gammel ven, der igen var ved at forlade landet - lige midt i opbygningen af en ny italiensk restaurant! Carmine overtog naturligvis etablissementet, gav sin navn til virksomheden og sine færdigheder til køkkenet.<\/p>

Med hovedkok Carmine ved roret åbnede restauranten snart dørene for offentligheden. I en fantastisk setting ligger restauranten i et fantastiskt smukt og kærligt restaureret republikansk hus. Bygningen har udsigt over en dejlig lille plaza omgivet af gamle træer; man ville ikke blive forbavset over at tro, at man spiser i de toscanske bakker med denne baggrund.<\/p>

Selvom det er en italiensk restaurant, er Carmine decideret international, med en stærk hældning mod italiensk køkken. Den forskellige menu<\/a> dækker nogle fine, friske retter, herunder pappardelle al pesto, havbars a la livornese og sværdfisk carpaccio. Retterne har bestemt flere fisk og skaldyr end andre kødretter, hvilket ikke kun er et sundere valg, men også imødekommer kokkens styrker, så du ved, at du får de bedste retter muligt.<\/p>

Åbningstider:<\/b><\/p>

Mandag - Lørdag: 12.00 - 23.00<\/p>

Søndag: 12.30 - 17.00<\/p>