La Casa di Carlo
Ecuador
Kort fortalt
Dette er en italiensk restaurant, der ikke nøjes med mindre end perfektion. Personalet stræber konstant efter at sikre upåklagelig service, og priserne er meget rimelige for det område, den ligger i.
Hovedkok Carlo Colombara er anerkendt som en af de italienske store, hvilket ikke vil overraske, når du har smagt nogle af hans lækre kreationer på menuen. Han bruger kun de fineste og friskeste ingredienser.
Priserne for denne restaurant er bestemt ikke i kort supply. I 1998 blev den kåret til 'Bedste Restaurant i Guayaquil' af Gourmets Klub og i 2009 blev Carlo anerkendt af Foreningen af Kokke i Ecuador, som var meget imponeret over hans karriere i udlandet. Ikke nok med det, restauranten er også lokalt bedømt som det bedste sted i byen at spise gnocchi (2008), og i 2010 blev restauranten vurderet som en 'Must Try Gourmet' af magasinet Lan Ecuador.
La Casa di Carlo giver mulighed for at nyde et pragtfuldt middelhavsmåltid i en virkelig smuk ramme af tropiske planter og rolige vande. Det anbefales kraftigt at reservere et bord på forhånd, da det, ikke overraskende, er et meget populært sted at spise, især om aftenen.
Åbningstider:<\/b><\/p>
Mandag - Fredag: 12pm - 4pm, 7.30pm - 11.45pm<\/p>
Lørdag: 7.30pm - 11.45pm <\/p>
Søndag: 12pm - 4pm<\/p>
