Comida Rápida em Ecuador

O Equador não é apenas ceviche e sopas robustas; às vezes você só quer algo rápido e satisfatório entre as aventuras. Fast food aqui não é apenas sobre cadeias globais, embora você também as encontre, mas muitos locais servem comidas rápidas que são baratas e deliciosas.

Na área de La Mariscal em Quito, por exemplo, você encontrará lugares vendendo salchipapas, um favorito de rua: batatas fritas empilhadas com salsichas fatiadas e molhos. Não subestime um simples, mas perfeitamente grelhado sanduíche de churrasco também, comumente encontrado em pequenos cantos de bairro em Guayaquil ou Cuenca.

Se você está explorando a costa, experimente as empanadas de camarão vendidas em stands à beira da estrada, perfeitas para um lanche rápido em movimento. E sim, há muita pizza e hambúrgueres, mas eu sempre preferi os sanduíches ao estilo local, como o churrasco ou um lugar de frango assado inteiro chamado 'pollos a la brasa'. Uma dica local: na temporada de chuvas, dirija-se a mercados urbanos como o Mercado Central em Quito para almoços saborosos e rápidos, sem filas.

Espere um serviço rápido e amigável, mas não espere que tudo seja super chique. Essa é parte do charme, você está pegando comida que é feita para te levar de volta às ruas e explorando. Uma coisa, entretanto, sempre pergunte se é feito na hora, especialmente se você estiver com fome tarde da noite; alguns lugares fecham mais cedo do que você pensa.