Carmine Ristorante
Équateur
Carmine Ristorante est l'un des restaurants italiens les plus célèbres d'Équateur, et il a commencé avec une histoire de chance et de bonne fortune. Le chef Carmine, qui avait été hors du pays pendant un certain temps, est revenu pour retrouver un vieil ami qui s'apprêtait à quitter le pays - en pleine création d'un nouveau restaurant italien ! Carmine, bien sûr, a pris le relais de l'établissement, prêtant son nom à l'entreprise et ses compétences à la cuisine.<\/p>
Avec le chef cuisinier Carmine aux commandes, le restaurant a rapidement ouvert ses portes au public. Dans un cadre époustouflant, le restaurant occupe une maison républicaine magnifiquement restaurée et incroyablement belle. Le bâtiment donne sur une charmante petite place entourée d'arbres anciens ; vous seriez pardonné de penser que vous dînez dans les collines toscanes, avec ce décor.<\/p>
Bien que ce soit un restaurant italien, Carmine est résolument international, avec une forte inclinaison vers la cuisine italienne. Le menu<\/a> diversifié propose de beaux plats frais, notamment des pappardelles au pesto, de la dorade à la livournaise et du carpaccio d'espadon. Les plats mettent clairement en avant plus de poissons et de fruits de mer que d'autres viandes, ce qui est non seulement une option plus saine, mais qui s'adapte également aux forces du chef, vous savez donc que vous obtenez les meilleurs plats possibles.<\/p> Horaires d'ouverture :<\/b><\/p> Lundi - Samedi : 12h - 23h<\/p> Dimanche : 12h30 - 17h<\/p>
