Restauration Rapide Restaurants dans Ecuador

L'Équateur ne se résume pas seulement au ceviche et aux soupes copieuses ; parfois, vous voulez simplement quelque chose de rapide et de satisfaisant entre les aventures. La restauration rapide ici ne concerne pas seulement les chaînes mondiales, même si vous en trouverez aussi, mais de nombreux établissements locaux proposent des plats rapides, à la fois bon marché et délicieux.

Dans le quartier La Mariscal de Quito, par exemple, vous trouverez des endroits vendant des salchipapas, un favori de la rue : des frites garnies de saucisses hot-dogs tranchées et de sauces. Ne sous-estimez pas non plus un simple mais parfaitement grillé sandwich au churrasco, que l'on trouve couramment aux petits coins de quartier à Guayaquil ou à Cuenca.

Si vous vous attaquez à la côte, essayez les empanadas de crevettes vendues aux stands au bord de la route, parfaites pour une collation rapide en déplacement. Et oui, il y a beaucoup de pizza et de burgers, mais j'ai toujours préféré les sandwiches de style local comme le churrasco ou un endroit où l'on sert rapidement un poulet entier rôti appelé « pollos a la brasa ». Un conseil local : pendant la saison des pluies, rendez-vous dans des marchés urbains comme le Mercado Central à Quito pour des déjeuners savoureux et rapides sans les files d'attente.

Attendez-vous à un service rapide et amical, mais ne vous attendez pas à ce que tout soit super chic. C'est une partie du charme, vous prenez de la nourriture destinée à vous ramener dans les rues et à explorer. Une chose cependant, demandez toujours si c'est fait frais, surtout si vous avez faim tard dans la nuit ; certains endroits ferment plus tôt que vous ne le pensez.