Chinois Restaurants dans Ecuador

Si vous avez envie de nourriture chinoise en Équateur, vous avez de la chance. La communauté sino-équatorienne a de profondes racines ici, notamment dans des villes comme Guayaquil et Quito, donc les restaurants chinois locaux ont leur propre charme. Vous ne trouverez pas seulement des restaurants de chop suey génériques ; ces endroits mélangent souvent des saveurs équatoriennes avec des bases chinoises de manière à vous surprendre.

Par exemple, dans le quartier de Las Peñas à Guayaquil, il y a un petit endroit qui sert du riz frit avec une touche locale, ajoutant des bananes plantains à la préparation. C'est savoureux et inattendu. Quito a également des trésors cachés autour de La Mariscal où vous pouvez vous procurer des raviolis faits maison qui ne sont pas trop cuits ou aqueux comme ceux que vous obtenez parfois ailleurs.

Et ne négligez pas l'importance du timing. De nombreux endroits deviennent bondés pendant le déjeuner, donc si vous voulez une expérience plus calme, essayez d'y aller en fin d'après-midi ou en début de soirée. Un conseil local : essayez de commander des plats de style « chifa », qui sont inspirés de la cuisine chinoise-péruvienne et populaires en Équateur aussi, mêlant des techniques chinoises familières avec des saveurs andines. C'est ce genre de fusion que vous ne voudrez pas manquer lorsque vous serez ici.