Patria Restaurante

Dès que vous entrez dans le restaurant Patria, vous êtes accueilli par la couleur et la lumière du lieu. Le restaurant est exquisément décoré dans sa simplicité et chaque détail est soigné. Des bouquets de fleurs colorés sont partout et le vert envahit chaque espace, entrant par les grandes fenêtres provenant des jardins et du parc Cumbayá de l'autre côté de la rue. Des serveurs impeccablement uniformés desservent les tables de manière amicale et diligente. Pas étonnant que l'atmosphère lumineuse égaye tout le monde.<\/p>

Les convives peuvent s'asseoir à des tables hautes près des stations de cuisson, dans le salon principal avec vue sur le parc Cumbayá, dans un autre plus intime avec vue sur le jardin, ou sur la terrasse, ou déguster un café dans le jardin. Des espaces vastes offrent suffisamment de place aux serveurs pour se déplacer et aux convives pour s'asseoir et discuter confortablement.<\/p>

'Patria' est le mot espagnol pour Patrie et voici ce que les propriétaires du restaurant ont dit de la cuisine de Patria : 'Nous avons essayé de ressusciter les plats et ingrédients des différentes régions de notre Patrie, en leur donnant une tournure moderne, en incorporant des techniques culinaires actuelles et, surtout, en utilisant uniquement des ingrédients de première qualité...'. Et cela a été parfaitement réalisé par le Chef Enrique Sempere.<\/p>

Le menu propose une grande variété de plats, chacun étant un mélange spécial de la cuisine et des ingrédients équatoriens traditionnels, avec du nouveau ou de l'international. Que diriez-vous d'une 'Empanada de Riz Croustillante Farcie d'Amarante, de Porc Effiloché et de Tomates Séchées' ? Chaque plat est une nouvelle expérience gustative délicieuse tout en gardant les saveurs de l'ancien. Il y a des amuse-bouches et des hors-d'œuvre à partager ; des salades et soupes ; des plats principaux de différentes sortes de viande, de fruits de mer et de volaille avec des accompagnements variés ; des desserts ; plusieurs sortes de café, chocolat chaud et infusions ; et, bien sûr, une grande sélection de vins, liqueurs et cocktails ; et il y a même un menu pour enfants.<\/p>

Il y a un espace de stationnement dans la rue à l'extérieur, un parking à un pâté de maisons, et ils offrent également un service de voiturier.<\/p>