La Riviera Ristorante
Ecuador
La Riviera er en finkjøkkenrestaurant med en lang tradisjon for å servere italiensk mat i Guayaquil. Etablissementet er medlem av Slow Food International, en bevegelse som fremmer arv, tradisjoner og kultur knyttet til mat; dette er det som utgjør størstedelen av La Rivieras filosofi og gjør maten deres så autentisk god.
Luigi og Angela Passano og deres sønn Paolo brenner for å servere italiensk mat som ville blitt like ansett hjemme i Italia. Restauranten har en omfattende meny med pasta, fisk og kjøtt, samt utsøkte desserter, i tillegg til et utvalg av italienske viner av høy kvalitet.
Pizzene stekes i en tradisjonell vedfyrt ovn, og du kan velge mellom klassikere som margherita og funghetti, eller gå for muligheten til å få alle italienske ingredienser du kan tenke deg på. Det er også noen flotte sjømatretter tilgjengelig; med kystlinjen rett ved, kommer fersk fangst daglig, så sjømaten her er eksepsjonell. Prøv den ferske tunfisken, grillet tilapia i currysaus, eller havabborfilet med pesto-poteter. Du vil legge merke til at noen retter har innslag av ecuadoriansk kjøkken.
La Riviera Ristorante har en flott beliggenhet på Victor Emilio Estrada Ave, i 'Pink Zone' i Guayaquil, og har en dekket terrasse for å nyte et måltid ute, værforholdene tillater det. På andre etasje finner du Da Luigi, et rom med plass til omtrent 40 personer, som tilbyr en privat setting for grupper, med en spesiell gourmetmeny.
Åpningstider:
Dager: 12:30 - 24:00
