Roux Bar & Bistro

Beliggende i den moderne (sør) delen av byen Cuenca, har Roux Bar & Bistro en meny med svært amerikansk stil. Den er ikke stor, men den tilbyr noe for alle, inkludert salater og sandwish-bar. Noen av deres spesialiteter er biff indrefilet, stekt ørret, panko-panert svinekjøtt milanesa, spaghetti al pesto og Cajun kylling pasta.<\/p>

På søndager har de en brunsj som er svært populær blant lokalbefolkningen og besøkende. På lørdager åpner de dessverre bare etter forespørsel for grupper på 8 personer eller mer. Sjekk ut deres spesialtilbud på tirsdager, onsdager og torsdager. De har ofte live-show, kunstutstillinger, konkurranser og mer.<\/p>